360山东群英会:味多美:强健管理 升级云POS

新零售:思随时变 价值立现

山东群英会开奖查询走势图 www.ft0o.cn 连锁烘焙管理 易成 新零售

伴随着新零售时代的到来,不仅是消费升级,IT行业的地位也在发生转变。新零售离不开技术的驱动,不论是云技术、前端应用还是互联网技术,是它们的共同创新,让线上线下的融合更加深入,并让IT工具论升级为IT价值论。

在管理层面,传统的品类管理需要转换为单品管理,聚焦单品,找出明星产品、需改进产品、可淘汰产品,更好地把握消费者需求脉搏。供应链关系转变为需求链关系,通过消费者大数据为企业赋能,与消费者形成深度互动的社群关系,供应链转变为以消费者需求为原点的拉式供应链。以总部为中心转换为以门店为中心,防守型ERP系统转变为进攻综合型情报系统……这是企业需要做的思维的转变。

那么为适应新零售,我们的系统又做了哪些转变呢?

鼎捷新零售的战略布局分前中后三台。前台直接面对消费者,移动支付与移动点单、外卖平台与各种的电商平台是企业连接消费者的窗口,直接关系到消费者体验。中台,承上启下,以中心化的管理帮助企业提升企业品牌力、营销力、线上线下融合力、会员创新能力。后台ERP帮助企业有序运营、提升企业核心竞争力。跳脱普遍的前后台的架构,鼎捷设置中台的目的在于缓冲对ERP内部循环的频繁访问和压力,同时又能不断地灵活应对前端的变化。

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味多美:技术升级 强健管理

北京门店最多的烘焙连锁品牌,平均每三公里就有1家店,没错,这就是味多美。

现如今,味多美已在全国遍地开花,350余家门店如何保证法式精品面包坊的高品质?11月初,鼎捷【新零售 新食尚】烘焙老客活动上,味多美首席信息官胡博前来站台,与大家分享如何利用信息化增添的管理“美味”。

追溯味多美与鼎捷的合作历程:

2012年,易成门店部分上线,实现前后端一体化。

2013年,总部功能上线,实现集团化管控。并且贴近行业应用的、针对烘焙行业特性的,如蛋糕订单管理、节日产品功能上线。

2014年,配合味多美经营部署,第三方接口接入ERP,实现统一管理??判院图嫒菪圆⒅氐南低澄笠滴蠢匆滴竦亩嘀挚赡苄蕴峁┩昝乐С?。

2015年,移动支付、团购平台、移动点单,顺应时代发展的应用开始启用,虚实融通,线下线上渠道并进发展,消费者体验实现升级。

2017年,味多美跨步云端,启用鼎捷云POS。

味多美能在烘焙领域取得如此骄人的成绩,离不开与时俱进的开放思维,利用技术升级,强健企业实力。在虚实融通、智慧运营的规划下,今年启用的鼎捷云POS会带来怎样的提升呢?

洞察:云POS+智能分析=聚焦消费者

味多美,已升级云POS,进行云端化部署的好处是什么?最为直接的便是消费体验的升级,线上线下彻底打通,真正消除数据壁垒,为消费者创造随时随地想买就买的购物体验。味多美不仅线下门店众多,在京东、淘宝第三方电商平台及自己的官网都有产品出售,由于烘焙行业的特性,电商平台所配送的蛋糕将分配给就近门店生产,而打通线上线下,消费者购买将更为快捷方便。

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▲鼎捷新零售.云中台解决方案

对于企业管理来说,实时整合各电商平台订单,实时门店收银订单上传,不仅实现订单、库存双向实时同步,便于管理。数据的中心化将帮助企业更好地了解消费者,勾勒消费者画像,从而有针对性的开展营销。

而对于IT人员来说,运维减压,快速安装部署,向导式安装,10秒就可以完成一个机台的部署工作,为企业进一步扩张奠定了良好的基础。而前端轻量化,本地没有数据库,将实现秒级闭店,门店工作化繁为简。

如果说云POS的数据是消费者已消费的数据,那么,通过智能影像等智能设备,零售企业可以洞察、分析到进店未消费的症结。在鼎捷云中台的零售中心,各种新技术的管理应用都能开展。以智慧门店来说,人流统计记录当天进店人数,结合当天POS记录的销售情况,如果人流高但盈利低分析数据找出症结所在,将帮助零售企业更好地提升门店盈利能力。再比如说红酒达人的智能专柜,能记录消费者拿起商品的次数,结合最后成交量,对于零售企业的产品策略将带来思考。

这是一个智慧的时代,墨守成规将止步不前,我们的思维要转变、我们的管理手段要提升,我们要善用资源。新零售时代已经到来,零售企业你准备好了吗?

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